کلاسک فروٹ
سل??ٹس کا تصور صدیوں پرانا ہے جو پھلوں کو محفوظ کرنے اور انہیں لمبے عرصے تک استعمال کرنے کا ایک روایتی طریقہ ہے۔ یہ تکنیک خاص طور پر گرم علاقوں میں پھلوں کی کثرت کو ضائع ہونے سے بچانے کے لیے استعمال ہوتی تھی۔
کلاسک فروٹ
سل??ٹس بنانے کا طریقہ
پھلوں کو پتلا کاٹ کر دھوپ میں سکھا?
?ا اس عمل کی بنیاد ہے۔ آم، سیب، خوبانی اور انگور جیسے پھلوں کو باریک
سل??ئسز میں کاٹا جاتا ہے۔ پھر انہیں نمک، مصالحوں یا شہد کے ساتھ ملا کر کئی دن تک دھوپ میں رکھا جاتا ہے تاکہ نمی ختم ہو جائے۔ یہ عمل ذائقہ کو گہرا کرتا ہے اور شیلف لائف بڑھاتا ہے۔
صحت کے لیے فوائد
فروٹ
سل??ٹس وٹامنز، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپ?
?ر ہوتے ہیں۔ یہ ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور توانائی کا فوری ذریعہ ہیں۔ گھریلو طریقے سے تیار ہونے کی وجہ سے مصنوعی مٹھاس یا preservatives سے پاک ہوتے ہیں۔
جدید دور میں مقبولیت
آج کلاسک فروٹ
سل??ٹس نئی شکلوں میں بھی دستیاب ہیں۔ کچھ کمپنیاں انہیں آئس کریم، دہی یا بیکری مصنوعات کے ساتھ ملا کر پیش کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، فوری ناشتے کے طور پر ان کی مانگ بڑھی ہے خصوصاً بچوں اور صحت شعور رکھنے والوں میں۔
گھر میں تیاری کے نکات
1. پھلوں کو تازہ اور رس دار انتخاب کریں۔
2. کٹنگ کے بعد لیموں کا رس ?
?گا??یں تاکہ رنگ برقرار رہے۔
3. ہوا دار ج?
?ہ پر سکھائیں تاکہ پھپھوندی نہ لگے۔
4. ایئر ٹائٹ ڈبوں میں محفوظ کریں۔
کلاسک فروٹ
سل??ٹس نہ صرف ماضی کی غذائی عادات کی یاد دلاتے ہیں بلکہ موجودہ دور میں بھی ان کا استعمال صحت اور ذائقے کا بہترین امتزاج ہے۔
.jpg)
